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出雲市の鮮魚店・勝部屋|2026年神在月の行事と出雲の海の幸

出雲市の鮮魚店・勝部屋|2026年神在月の行事と出雲の海の幸

秋が深まり、出雲の町が一年の中でも特別な雰囲気に包まれる神在月(かみありづき)。 全国から神々が集まると伝えられるこの時期は、出雲大社をはじめ、市内各地で神事が行われます。 「神迎神事はいつ?」「どこで何が行われるの?」と、参拝の予定を考えている方も多いのではないでしょうか。 今回は2026年の神在祭の日程や、あわせて訪れたい出雲の見どころをご紹介します。 そして、参拝や散策の後には、出雲の海の幸にも目を向けてみませんか。 出雲市の鮮魚店「勝部屋」から、地元の魚を食卓で楽しむひとときもご案内します。 2026年の神在月はいつ?出雲大社の主な行事 全国では旧暦10月を「神無月(かんなづき)」と呼びますが、神々をお迎えする出雲では「神在月」と呼びます。 2026年の神在月は11月9日から12月8日まで。出雲大社の神在祭は11月18日から25日にかけて行われます。 11月18日|稲佐の浜で神迎神事 神在祭の始まりを告げるのが、11月18日午後7時から行われる神迎神事です。 舞台は出雲大社の西にある稲佐の浜。かがり火がたかれる中、海からお越しになる神々をお迎えします。 神秘的な雰囲気に包まれる、出雲ならではの大切な神事です。 11月19日〜25日|神在祭と縁結大祭 11月19日午前9時には、出雲大社で神在祭が行われます。 23日と25日の午前10時からは、神在祭とあわせて縁結大祭も斎行されます。 縁結大祭への参列は事前申込制で、2026年分の受付は定員に達しています。 そして25日午後4時には神等去出祭(からさでさい)が行われ、神々をお見送りします。 神事の時間や参拝に関する情報は、出雲大社の公式案内をご確認ください。 神在月の出雲を歩く|参拝とあわせて楽しみたい場所 神在月に出雲を訪れるなら、神事だけでなく、町の風景も楽しんでみてください。 出雲大社の参拝後には、神門通りをゆっくり散策。お店が並ぶ参道には、普段とは違うにぎわいが感じられます。 少し足をのばせば、日本海を望む日御碕へ。 出雲日御碕灯台や海岸から広がる景色は、出雲の自然を感じられる見どころのひとつです。 地元に暮らす方も、この季節にあらためて出雲の魅力を感じてみてはいかがでしょうか。 出雲市の鮮魚店「勝部屋」で地元の海の幸を食卓へ 神々を迎える出雲の秋。 大切な方を迎える食卓や、ご家族で囲む夕食にも、地元の魚を取り入れてみませんか。 出雲市の鮮魚店「勝部屋」では、出雲の海で揚がった魚を通して、皆様の食卓をお手伝いしています。 県外から帰省したご家族へのおもてなしや、いつもの夕食に地元の海の幸を添えたいときにも。...

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出雲駅伝に元気をもらう|出雲の魚屋・勝部屋が大切にする毎日の食卓

出雲駅伝に元気をもらう|出雲の魚屋・勝部屋が大切にする毎日の食卓

10月12日、今年も出雲駅伝の日がやってきました。 沿道から声を送る人、テレビの前で選手を応援する人。出雲のまちが駅伝で盛り上がるこの日は、地元で暮らす私たちにとっても特別な一日です。 出雲市の魚屋・勝部屋でも、毎年この時期になると、大学生たちのひたむきな姿に刺激をもらいます。 一生懸命に走る学生たちを見ていると、私たちも毎日の仕事をもっと大切にしたいと感じるものです。 今回は、そんな出雲駅伝の日に改めて思う、勝部屋の魚屋としての想いをお伝えします。 出雲駅伝の季節に見かける、学生たちのひたむきな姿 毎年、出雲駅伝が近づくと、勝部屋のまわりを走る大学生たちの姿を見かけます。 大会を前に最後の調整。 普段の学生生活を送りながら、毎日の厳しい練習を重ね、食事や体調の管理にも気を配る。そんな積み重ねがあってこそ、出雲の地で迎える本番。 私たちが目にするのは、走っているほんの短い時間だけです。 それでも、その姿からは、目標に向かって努力を続けることの大切さが伝わってきます。 毎年この季節になると、こちらまで自然と背筋が伸びる思いです。 出雲の魚屋として、毎日の食卓を支えていきたい 駅伝選手のように、日々の練習に打ち込んでいる人ばかりではありません。 学校の部活動を頑張るお子さん。 仕事を終えて帰ってくるお父さんやお母さん。 家事や子育てに忙しいご家族。 出雲のまちには、それぞれの場所で毎日を一生懸命に過ごしている人がたくさんいます。 そんな皆さんの体を支えるものの一つが、毎日の食事です。 魚には、体をつくるために必要なたんぱく質などの栄養が含まれています。魚の種類によって味も栄養も違うからこそ、いろいろな魚を食卓に取り入れていただきたいと考えています。 勝部屋が届けたいのは、ただ魚を販売することだけではありません。 「今日もおいしかったね」 そんな何気ない会話が生まれる食卓を、魚屋の仕事を通じて支えていきたいのです。 仕入れから下ごしらえまで、一つひとつを大切に 駅伝を走る学生たちが、毎日の練習を積み重ねているように、魚屋の仕事も日々の積み重ねが大切です。 勝部屋では、仕入れから下ごしらえまで、一つひとつの仕事に手を抜かず向き合っていきたいと考えています。 魚は種類によって特徴が異なり、料理によっても適した選び方があります。 焼き魚にするのか、煮付けにするのか。それとも、お刺身を楽しみたいのか。 同じ魚でも、食べ方によって楽しみ方は変わってきます。 だからこそ、お客様がどんな料理を作りたいのか、どなたと食べるのか、そんなお話も大切にしたいと思っています。...

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出雲で旬の魚を楽しむなら勝部屋へ!10月に味わいたい秋の魚とおすすめの食べ方

出雲で旬の魚を楽しむなら勝部屋へ!10月に味わいたい秋の魚とおすすめの食べ方

秋が深まり、朝晩の空気がひんやりとしてくる10月の出雲。食卓にも秋らしいおいしさを取り入れたくなる季節ですね。 「今の時期はどんな魚がおいしいんだろう?」「旬の魚を食べたいけれど、どう料理すればいいの?」と迷うことはありませんか? 日本海に面した出雲では、秋になるとカマスやサバ、アオリイカ、ハマチなど、さまざまな旬の魚を楽しめます。 今回は、出雲の鮮魚店「勝部屋」が、10月におすすめしたい魚と、おいしい食べ方をご紹介します。 10月の出雲は魚がおいしい季節!秋に味わいたい旬の魚 秋の日本海には、この時期ならではの味わいを楽しめる魚がそろいます。 脂がのっておいしくなる魚もあれば、身の甘みやさっぱりとした味わいが魅力の魚もあり、それぞれに違った楽しみ方があります。 勝部屋が10月におすすめしたいのは、カマス、サバ、アオリイカ、ハマチの4種類です。 カマス|脂ののった秋の味覚は塩焼きがおすすめ 秋のカマスは、ほどよく脂がのり、焼くことで香ばしさとうまみが引き立ちます。 おすすめの食べ方は、シンプルな塩焼き。 皮目をこんがり焼けば、香ばしい香りが食欲をそそります。ふっくらとした身は白いごはんとも相性がよく、秋の夕食にぴったりの一品です。 サバ|塩焼きで楽しむ秋ならではのおいしさ 秋のサバも、脂がのっておいしくなる魚のひとつです。 素材の味を楽しむなら、まずは塩焼きがおすすめ。 焼きたてのサバは皮が香ばしく、脂のうまみが口いっぱいに広がります。 大根おろしやすだちなどを添えれば、さっぱりと食べられるのも魅力。いつもの晩ごはんにも取り入れやすい魚です。 アオリイカ|ねっとりとした甘みをお刺身で 秋のアオリイカは、透き通るような美しい身と、ねっとりとした甘みが特徴です。 そのおいしさを楽しむなら、お刺身がおすすめ。 噛むほどに広がる甘みと、やわらかな食感を味わえます。 いつもの夕食にもう一品加えたいときはもちろん、家族で囲む食卓やちょっとしたおもてなしにも向いています。 ハマチ|さっぱりとした脂がおいしい秋のお刺身 冬のブリへと成長していく前のハマチは、ほどよい脂とさっぱりとした味わいが魅力です。 おすすめは、素材のおいしさをそのまま楽しめるお刺身。 脂が重すぎず、食べやすいので、家族みんなで楽しむ夕食の一品にもぴったりです。 旬の魚をいくつか組み合わせて、お刺身の盛り合わせにするのもいいですね。 出雲で旬の魚を買うなら!勝部屋の鮮魚と手作りの味 出雲市の鮮魚店「勝部屋」では、毎朝市場で目利きした日本海の旬の魚を取り扱っています。 魚はお店でさばいてお渡ししているので、ご家庭での調理の手間を減らしたい方にもご利用いただけます。...

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出雲で秋のお魚を楽しむなら勝部屋へ|旬の海鮮を食卓に

出雲で秋のお魚を楽しむなら勝部屋へ|旬の海鮮を食卓に

シルバーウィークが終わり、朝晩の空気にも少しずつ秋らしさを感じる季節になってきました。 連休中にBBQや外での食事を楽しんだあとは、「今日は家でゆっくり旬のものを食べたい」と思う方も多いのではないでしょうか。 秋は、季節のおいしいものを食卓に取り入れるのが楽しみな時期です。出雲で秋のお魚や海鮮をお探しなら、ぜひ勝部屋へ。 毎日の夕食にも取り入れやすい旬のお魚をご用意して、皆さまをお待ちしています。 秋は旬のお魚を食卓で楽しみたい季節 暑さが少しずつ落ち着き、過ごしやすくなってくる秋。 夏とはまた違った季節の味覚が楽しみになり、「今日の夕食には何を食べよう」「せっかくなら旬のものを選びたい」と考える機会も増えてきます。 そんな日の食卓に取り入れたいのが、季節のお魚や海鮮です。 焼いたり、煮たり、その日の食事に合わせて楽しめる魚は、普段のおかずにも取り入れやすい食材です。いつもの献立に旬のお魚を加えるだけでも、季節を感じる食卓になります。 出雲で旬のお魚を探すなら勝部屋へ 勝部屋では、旬のお魚をはじめ、ご家庭でのお食事にぴったりな海鮮をご用意しています。 「夕食のおかずを何にしようか迷っている」「今日は魚を食べたい」「今の時期はどんな魚があるのだろう」 そんなときは、ぜひ店頭をのぞいてみてください。 魚は季節やその日の入荷状況によって並ぶものが変わるからこそ、店頭でのお魚選びも楽しみのひとつです。 普段の夕食はもちろん、ご家族で食卓を囲む日など、その日の献立に合う海鮮を探してみてはいかがでしょうか。 今日のおすすめや入荷情報はInstagramでも発信中 「今日はどんな魚があるのかな?」「買い物に行く前に、おすすめを知りたい」 そんなときにチェックしていただきたいのが、勝部屋のInstagram。 Instagramでは、その日におすすめしたいお魚や入荷情報などを随時ご紹介しています。 旬のお魚を知りたいときはもちろん、夕食のおかずを考えるときの参考にもなるんです。 秋の食卓においしい海鮮を シルバーウィークには、ご家族やご友人とBBQなどを楽しまれた方も多かったのではないでしょうか。 にぎやかな連休が終わったあとは、ご自宅でゆっくり季節のお魚を味わうのも秋の楽しみ方のひとつ。 その日の夕食に旬のお魚を取り入れたり、Instagramを見ながら献立を考えたり。普段の食卓の中でも、気軽に秋の味覚を楽しんでみてください。 まとめ 秋が深まってくるこれからは、旬の食材を味わう楽しみも増えてきます。 勝部屋では、旬のお魚をはじめ、ご家庭の食卓に取り入れていただける海鮮をご用意しています。 今日のおかずに迷ったときや、秋のおいしいお魚を食べたくなったときは、Instagramのおすすめ・入荷情報も参考にしながら、ぜひ勝部屋へお越しください。 出雲で旬のお魚をお探しの皆さまのご来店を、心よりお待ちしております。

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EC販売の準備中 | 地場の魚のおいしさを身近に

EC販売の準備中 | 地場の魚のおいしさを身近に

「今日の食卓に、おいしい魚を並べたい」。そう思っても、どこで魚を買おうか迷うことはありませんか。せっかく選ぶなら、身近な地域で扱われている魚を味わってみたいという方もいると思います。 出雲の鮮魚店・勝部屋では、地場の魚のおいしさを、もっと多くの方に知っていただきたいと考えています。今回は、勝部屋が魚を届けるうえで大切にしている思いと、現在進めている新しい取り組みについてご紹介します。 出雲の魚を、もっと身近に楽しんでほしい 魚は、日々の食卓を楽しませてくれる身近な食材です。 焼いたり、煮たり、刺身で楽しんだりと、料理によってさまざまな味わい方ができます。一方で、「魚を食べたいけれど、なかなか鮮魚店へ行く機会がない」という方も少なくありません。 勝部屋では、普段から店頭へ足を運んでくださる方はもちろん、まだ勝部屋の魚を知らない方にも、出雲で扱っている魚のおいしさを知っていただきたいと考えています。 魚を購入するときに迷ったら、まずは店頭で実際に魚を見てみるのもひとつの楽しみ方です。 勝部屋が大切にしているのは「魚との出会い」 鮮魚店で魚を選ぶ楽しさは、その日に並んでいる魚を自分の目で見られることです。 「今日はどんな魚があるだろう」「夕食には何を選ぼう」 そんなふうに店頭を見ながら考える時間も、魚を買う楽しみのひとつではないでしょうか。 勝部屋では、出雲で扱っている地場の魚のおいしさを、身近な食卓で楽しんでいただきたいと思っています。 普段あまり魚を買わない方も、どの魚にしようか迷っている方も、魚を食べたくなったときには気軽に店頭をご覧ください。 店頭へ来られない方にも魚を届けるため、EC販売を準備中です 勝部屋では現在、インターネットで魚を購入できるEC販売の準備を進めています。 出雲の魚を食べてみたいけれど、遠方に住んでいて店頭へ行くことが難しい方。忙しくて、なかなかお店まで魚を買いに行けない方。 そうした方にも、勝部屋で扱う魚を届けられるようにしたいという思いから始めた取り組みです。 現在はまだ準備の途中ですが、お客様においしく味わっていただける形でお届けできるよう、一つずつ丁寧に準備しています。 販売開始の時期や購入方法など、詳しい内容が決まりましたら改めてお知らせします。 まとめ 出雲で魚を探している方に、勝部屋で扱う地場の魚のおいしさをもっと身近に感じていただきたい。そんな思いを大切にしながら、勝部屋では日々魚を扱っています。 現在は、店頭へ来ることが難しい方にも魚を届けられるよう、EC販売の準備も進めています。 「今日は魚を食べたい」「夕食に何か魚を選びたい」と思ったときは、まずは勝部屋の店頭をのぞいてみてください。その日の食卓に合う魚との出会いを、ぜひ楽しんでいただければと思います。

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敬老の日のごちそうに魚を|出雲の勝部屋で旬の味覚を楽しむ

敬老の日のごちそうに魚を|出雲の勝部屋で旬の味覚を楽しむ

敬老の日に、ご両親やおじいちゃん、おばあちゃんと食卓を囲むなら、今年はみんなで味わえる魚料理を用意してみませんか。 特別な贈り物も素敵ですが、旬の魚を囲みながらゆっくり話をする時間も、家族だからこそ贈れるものです。 出雲市の鮮魚店・勝部屋では、秋刀魚やカレイをはじめ、秋の食卓に合う魚選びや下ごしらえについてご相談いただけます。 敬老の日は家族で楽しめる魚料理を 敬老の日というと、プレゼントを思い浮かべる方も多いかもしれません。 一方で、ご両親やおじいちゃん、おばあちゃんにとって、家族と一緒に食卓を囲む時間そのものが楽しみになることもあります。 そんな日の料理には、焼き魚や煮付け、お刺身、お寿司など、みんなで楽しみやすい魚料理も選択肢のひとつです。 秋は旬の魚を味わいたくなる季節。普段より少しゆっくり食事を楽しみたい敬老の日にもよく合います。 秋刀魚やカレイなど、秋の魚を食卓へ 勝部屋では、秋の味覚を楽しめる旬の魚をご用意しています。 秋刀魚は焼き魚に、カレイは煮付けなどにして楽しめます。魚そのものの味を感じられる料理なら、いつもの食卓にも取り入れやすいでしょう。 また、家族が集まる日の食卓を少し華やかにしたい場合は、お刺身やお寿司についてもご相談いただけます。 「せっかく家族が集まるから、いつもより少し特別な食事にしたい」 そんなときにも、魚はさまざまな料理で楽しめます。 勝部屋が大切にしているのは、食べる人に合わせた魚選び 敬老の日の魚選びでは、「何を買うか」だけでなく、「誰と食べるか」も大切です。 勝部屋では、何人で食べるのか、どなたが召し上がるのかといったご希望を伺いながら、人数に合わせた量や下ごしらえをご提案しています。 骨やかたさが気になる場合もご相談ください ご年配の方と一緒に食べる場合、 「骨が気になる」「できるだけ食べやすい魚を選びたい」「どんな料理にすればよいか迷う」 ということもあると思います。 そんなときは、店頭で気になることをお伝えください。 食べる方や料理に合わせて魚を選び、必要に応じて下ごしらえについてご相談いただけることも、鮮魚店で魚を選ぶ良さのひとつです。 魚に詳しくなくても、最初から魚種や料理を決めておく必要はありません。「家族で食べたい」「焼き魚にしたい」など、食卓のイメージからご相談ください。 出雲で魚料理を楽しむなら、旬の味を家族と一緒に 敬老の日だからといって、難しい料理を用意する必要はありません。 旬の魚を焼いたり、煮付けたり、お刺身を囲んだり。いつもの魚料理も、家族みんなで食べれば普段とは少し違った時間になります。 大切なのは、食べる人に合った魚や量を選ぶことです。 出雲で魚を探している方、敬老の日の献立に迷っている方は、どんな料理にしたいのかも含めて勝部屋へお気軽にご相談ください。 まとめ...

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