「今日の食卓に、おいしい魚を並べたい」。そう思っても、どこで魚を買おうか迷うことはありませんか。せっかく選ぶなら、身近な地域で扱われている魚を味わってみたいという方もいると思います。 出雲の鮮魚店・勝部屋では、地場の魚のおいしさを、もっと多くの方に知っていただきたいと考えています。今回は、勝部屋が魚を届けるうえで大切にしている思いと、現在進めている新しい取り組みについてご紹介します。 出雲の魚を、もっと身近に楽しんでほしい 魚は、日々の食卓を楽しませてくれる身近な食材です。 焼いたり、煮たり、刺身で楽しんだりと、料理によってさまざまな味わい方ができます。一方で、「魚を食べたいけれど、なかなか鮮魚店へ行く機会がない」という方も少なくありません。 勝部屋では、普段から店頭へ足を運んでくださる方はもちろん、まだ勝部屋の魚を知らない方にも、出雲で扱っている魚のおいしさを知っていただきたいと考えています。 魚を購入するときに迷ったら、まずは店頭で実際に魚を見てみるのもひとつの楽しみ方です。 勝部屋が大切にしているのは「魚との出会い」 鮮魚店で魚を選ぶ楽しさは、その日に並んでいる魚を自分の目で見られることです。 「今日はどんな魚があるだろう」「夕食には何を選ぼう」 そんなふうに店頭を見ながら考える時間も、魚を買う楽しみのひとつではないでしょうか。 勝部屋では、出雲で扱っている地場の魚のおいしさを、身近な食卓で楽しんでいただきたいと思っています。 普段あまり魚を買わない方も、どの魚にしようか迷っている方も、魚を食べたくなったときには気軽に店頭をご覧ください。 店頭へ来られない方にも魚を届けるため、EC販売を準備中です 勝部屋では現在、インターネットで魚を購入できるEC販売の準備を進めています。 出雲の魚を食べてみたいけれど、遠方に住んでいて店頭へ行くことが難しい方。忙しくて、なかなかお店まで魚を買いに行けない方。 そうした方にも、勝部屋で扱う魚を届けられるようにしたいという思いから始めた取り組みです。 現在はまだ準備の途中ですが、お客様においしく味わっていただける形でお届けできるよう、一つずつ丁寧に準備しています。 販売開始の時期や購入方法など、詳しい内容が決まりましたら改めてお知らせします。 まとめ 出雲で魚を探している方に、勝部屋で扱う地場の魚のおいしさをもっと身近に感じていただきたい。そんな思いを大切にしながら、勝部屋では日々魚を扱っています。 現在は、店頭へ来ることが難しい方にも魚を届けられるよう、EC販売の準備も進めています。 「今日は魚を食べたい」「夕食に何か魚を選びたい」と思ったときは、まずは勝部屋の店頭をのぞいてみてください。その日の食卓に合う魚との出会いを、ぜひ楽しんでいただければと思います。

敬老の日に、ご両親やおじいちゃん、おばあちゃんと食卓を囲むなら、今年はみんなで味わえる魚料理を用意してみませんか。 特別な贈り物も素敵ですが、旬の魚を囲みながらゆっくり話をする時間も、家族だからこそ贈れるものです。 出雲市の鮮魚店・勝部屋では、秋刀魚やカレイをはじめ、秋の食卓に合う魚選びや下ごしらえについてご相談いただけます。 敬老の日は家族で楽しめる魚料理を 敬老の日というと、プレゼントを思い浮かべる方も多いかもしれません。 一方で、ご両親やおじいちゃん、おばあちゃんにとって、家族と一緒に食卓を囲む時間そのものが楽しみになることもあります。 そんな日の料理には、焼き魚や煮付け、お刺身、お寿司など、みんなで楽しみやすい魚料理も選択肢のひとつです。 秋は旬の魚を味わいたくなる季節。普段より少しゆっくり食事を楽しみたい敬老の日にもよく合います。 秋刀魚やカレイなど、秋の魚を食卓へ 勝部屋では、秋の味覚を楽しめる旬の魚をご用意しています。 秋刀魚は焼き魚に、カレイは煮付けなどにして楽しめます。魚そのものの味を感じられる料理なら、いつもの食卓にも取り入れやすいでしょう。 また、家族が集まる日の食卓を少し華やかにしたい場合は、お刺身やお寿司についてもご相談いただけます。 「せっかく家族が集まるから、いつもより少し特別な食事にしたい」 そんなときにも、魚はさまざまな料理で楽しめます。 勝部屋が大切にしているのは、食べる人に合わせた魚選び 敬老の日の魚選びでは、「何を買うか」だけでなく、「誰と食べるか」も大切です。 勝部屋では、何人で食べるのか、どなたが召し上がるのかといったご希望を伺いながら、人数に合わせた量や下ごしらえをご提案しています。 骨やかたさが気になる場合もご相談ください ご年配の方と一緒に食べる場合、 「骨が気になる」「できるだけ食べやすい魚を選びたい」「どんな料理にすればよいか迷う」 ということもあると思います。 そんなときは、店頭で気になることをお伝えください。 食べる方や料理に合わせて魚を選び、必要に応じて下ごしらえについてご相談いただけることも、鮮魚店で魚を選ぶ良さのひとつです。 魚に詳しくなくても、最初から魚種や料理を決めておく必要はありません。「家族で食べたい」「焼き魚にしたい」など、食卓のイメージからご相談ください。 出雲で魚料理を楽しむなら、旬の味を家族と一緒に 敬老の日だからといって、難しい料理を用意する必要はありません。 旬の魚を焼いたり、煮付けたり、お刺身を囲んだり。いつもの魚料理も、家族みんなで食べれば普段とは少し違った時間になります。 大切なのは、食べる人に合った魚や量を選ぶことです。 出雲で魚を探している方、敬老の日の献立に迷っている方は、どんな料理にしたいのかも含めて勝部屋へお気軽にご相談ください。 まとめ...

暑さが少しずつやわらぎ、外で過ごす時間が心地よくなる秋。シルバーウィークには、家族や友人とBBQを楽しもうと考えている方も多いのではないでしょうか。 いつものお肉中心のBBQも楽しいですが、そこに魚介を加えると、食卓の雰囲気がぐっと変わります。出雲で魚を楽しみたい方に向けて勝部屋では、BBQにぴったりの「BBQセット」を販売しています。 秋の連休は、魚介を囲んでゆっくり海鮮BBQ 秋は夏の暑さが落ち着き、外でゆっくり食事を楽しみやすくなる季節。 シルバーウィークに家族で集まったり、友人同士で休日を過ごしたりするときには、BBQも楽しみ方のひとつです。 お肉や野菜だけでなく魚介も網の上に並べれば、いつものBBQとは少し違った味わいを楽しめます。 魚介がじっくり焼けていく香りや、網の上から聞こえるジュッという音もBBQならでは。焼き上がるまで待つ時間も、自然と会話が弾むひとときに。 出雲で魚を楽しむなら、BBQに魚介をプラス 海鮮BBQの魅力は、魚介そのものの味をシンプルに楽しめることです。 塩を振って焼いたり、食べる直前にレモンを絞ったりすれば、素材の味を楽しみやすくなります。 少し香ばしく仕上げたいときには、バター醤油で味付けするのもおすすめです。 好きな野菜や飲み物も一緒に用意すれば、それぞれの好みに合わせながら、気軽に外ごはんを楽しめます。 「今度の休みは外でご飯にしよう」 そんなひと言から始められるのも、BBQのいいところです。 勝部屋ではBBQセットをご用意しています 出雲市の鮮魚店・勝部屋では、みんなで囲むBBQにぴったりの「BBQセット」を販売しています。 お肉だけのBBQに魚介を加えたい方や、連休の食卓をいつもと少し違ったものにしたい方にもおすすめです。 魚介があることで、焼く楽しみや食べ比べる楽しみも広がります。家族での食事はもちろん、友人との集まりなど、さまざまな場面でお楽しみください。 BBQセットの内容については、そのときの店頭でご確認ください。 シルバーウィークの買い出しに勝部屋へ 秋のやわらかな風を感じながら楽しむBBQは、連休の思い出づくりにもぴったりです。 肉や野菜に魚介を加えて、いつものBBQを少し特別な時間にしてみませんか。 出雲で魚や海鮮BBQの食材をお探しの方は、ぜひ勝部屋へお立ち寄りください。 まとめ シルバーウィークは、家族や友人と外で食事を楽しむよい機会です。BBQに魚介を加えれば、香りや焼き上がる音まで楽しめて、食卓もさらににぎやかになります。 出雲で魚を使ったBBQを楽しみたい方は、連休の買い出しの際にぜひ店頭でご覧ください。