今年の土用の丑の日は7月19日。 家族で楽しむ“夏のごちそう”を 今年の土用の丑の日は7月19日です。「うなぎ料理を楽しみたい」「家族でスタミナをつけたい」——そんな皆様へ、勝部屋自慢のうなぎ料理をご用意しました。 脂の乗ったうなぎを丁寧に焼き上げ 脂が乗ったうなぎを、ふわっと香ばしく、丁寧に焼き上げることで引き出す旨みと香り。ひと口ごとに広がる贅沢な味わいは、夏バテ知らずの力強い体づくりをお手伝いします。 お寿司や海鮮巻きもラインナップ 定番の蒲焼きだけでなく、うなぎの押し寿司、うなぎ入りの海鮮巻き、ちらし寿司など、家族みんなで楽しめる多彩なメニューもご用意。大切な人と囲む夏の食卓を、ちょっと特別なものにしてみませんか？ 地元・出雲で愛されてきた勝部屋の味 出雲の皆様に長く選ばれてきた勝部屋の味を、今年も心を込めてお届けします。土用の丑の日用のお渡しは、ご予約がおすすめです。お電話または店頭スタッフまでお気軽にお声がけください。  

出雲で魚を選ぶなら 梅雨が明け、いよいよ夏本番。家族や友人と過ごすバーベキューを「いつも以上に特別な時間」にしませんか？ お肉だけじゃもったいない。出雲の海で育った新鮮なアジ、イカ、イサキを炭火でじっくり焼けば、ジュッと弾ける脂の音、香ばしい煙が食欲を刺激します。潮風を思わせる魚介の旨みは、自然の恵みそのもの。 炎を囲む時間は、不思議と会話が弾み、人と人の距離を近づけます。ただの食事ではなく、記憶に残る体験に変わる——そんな非日常を演出するのが、出雲の魚介です。 プロの目利きが選ぶ出雲の魚 私たち勝部屋では、出雲の旬を知り尽くしたプロの目で選んだ魚を販売しています。「鮮度へのこだわり」を何より大切にし、仕入れから販売まで一切妥協なし。 ・脂がのったアジ・旨みを閉じ込めたイカ・夏に旬を迎えるイサキ どれも炭火焼きにぴったりで、BBQを一段上の楽しみに変える食材です。 どこで魚を買うか迷ったら 「店頭で相談できるから安心」そんな声をいただいています。 BBQ用の魚選び、量の相談など、ぜひお気軽に店舗でご相談ください。出雲の旬を知り尽くしたスタッフが、最高の夏の思い出作りを全力でお手伝いします。

出雲の魚といえば、今の季節はなんといってもアジ！7月が近づき、いよいよ夏本番。出雲の海では、脂がのった旬のアジが水揚げされ始めています。 特に出雲・大社漁港で獲れたアジは、身が引き締まり、味わいも格別。ぷりっと新鮮なアジは、お刺身でも塩焼きでも極上の旨さです。 当店では、地元・大社の漁港で社長自らが目利きしたアジだけを厳選し、店内で丁寧にさばいてご提供しています。 「今日は手軽に、美味しい魚を食べたい」そんな日には、ぜひ当店へお立ち寄りください。