昭和52年に創業し、これまで地元の多くの方に勝部屋のお魚を食べていただきました。
日本海が隣接する島根県。そんな素晴らしい環境から水揚げされる最高の魚を

「地元の人だけでなく、全国の方に知ってもらいたい」「島根の魚で食卓に笑顔を届けたい」

この想いを実現させるため、勝部屋は新鮮な魚を全国に届けて参ります。

島根の海で育った鮮度抜群の魚を皆様に直接お届けし、豊かな味わいを心ゆくまでご堪能ください。

地場の鮮魚を中心に、煮魚、焼き魚、揚げ物などその魚に適した料理法で手作りをしています。

また勝部屋のお寿司に使う酢飯も毎日 自社で炊いて酢合わせして使用。惣菜も全て自社で作っており、その中でも南蛮漬けは多くのお客様からご好評をいただいてます。

このように料理法だけでなく、その魚に合う食材にもこだわりを持って毎日自社で全ての商品を調理しています。

こだわりの調理法で作った勝部屋のお魚をぜひご賞味ください。