旬の魚で“家飲み”をもっと贅沢に
今夜はちょっと良いお酒を開けたい──。
そんな時にぴったりなのが、旬の魚を使った勝部屋自慢のおつまみです。
「お酒はあるけど、つまみがマンネリ…」
そんな悩みを解決するのが、老舗鮮魚店が届ける“本当に旨い魚のおつまみ”。
手軽に楽しめて、お酒との相性も抜群。今夜の晩酌を格別に変えてくれます。
勝部屋おすすめの二大おつまみ
職人が目利きした「お刺身盛り合わせ」
その日に仕入れた新鮮な魚を、店内で職人が丁寧に捌いたお刺身盛り合わせ。
出雲の海の幸を堪能できる一皿は、「スーパーでは買えない」と評判をいただいています。
鮮度抜群のお刺身は、まずは一口そのまま。
魚の旨味が広がり、日本酒やビールとの相性は格別です。
香ばしく旨味あふれる「一夜干しカレイ」
もうひとつのおすすめは、自家製の一夜干しカレイ。
鮮度の良いカレイを丁寧に干し上げ、旨味を最大限に引き出しています。
軽く炙れば香ばしい香りが立ち、口に含めば旨味がじゅわっと広がる。
日本酒がついつい進む、まさに“大人の晩酌”に欠かせない逸品です。
出雲で愛される老舗鮮魚店・勝部屋のこだわり
創業以来、地元・出雲で信頼されてきた勝部屋。
魚の目利き・鮮度管理・加工のすべてに妥協せず、
「本当に美味しい魚」を提供し続けています。
「こんな刺身、スーパーじゃ買えない」
お客様からいただくその言葉こそ、私たちの誇りです。
今だけの旬を、ぜひご家庭で
季節ごとに変わる“旬の魚”を楽しむのは、日本ならではの食文化。
今夜の晩酌を格別にする秋のおつまみを、ぜひご家庭で味わってみてください。