5月の出雲の海は、おいしい魚の宝庫です
「今ってどの魚がおいしいの？」「旬の魚を食べたいけど、何を選べばいいかわからない…」
そんなふうに迷うこと、あるかと思います。
5月の出雲の海は、ちょうど旬の魚がそろう、うれしい季節。せっかくなら、今いちばんおいしい魚で初夏を迎えてみませんか？
今が食べ頃！5月のおすすめ3魚
◆ カツオ さっぱりとした赤身に、ぎゅっと旨みが詰まっています。ひと口食べれば、初夏の香りが広がりますよ。
◆ アジ だんだん脂がのってくる時期。塩焼きでも、お刺身でも、たまらないおいしさです。
◆ キス 白身のやわらかさが、いっそう増してくる頃。上品な味わいで、天ぷらにすると絶品です！
出雲の魚を、その日いちばんの形で
勝部屋では、地元・出雲の市場と毎日向き合いながら、その日届いた魚の中から「今いちばんおいしいもの」をご案内しています。
魚選びに迷ったら、ぜひスタッフにお声がけください。出雲の旬な魚をご紹介します！
お取り置き・ご予約も、お気軽にどうぞ。