寒さが少しずつ深まり、あたたかい料理が恋しい季節になりました。
この時期ならではの味覚 「紅ズワイガニ」 が、境港より入荷しました。
勝部屋では、水揚げされた紅ズワイガニを浜茹での状態でそのまま店頭へ。
大きな釜で一気に茹で上げることで、カニ同士の旨みがしみ込み、
身がぎっしり、ふっくらとした味わいに仕上がっています。
紅ズワイガニの特徴
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身がやわらかく、ジューシーな旨み
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カニの甘さをしっかりと感じられる味わい
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茹でたての香りと食感を楽しめる
おすすめの食べ方
・そのまま豪快に
・お好みでカニ酢を添えてシンプルに
素材の良さが際立つ、飽きのこない味わいです。
勝部屋のこだわり
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境港産の新鮮な紅ズワイのみを厳選
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長年地元に愛されてきた “目利きの仕入れ力”
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旨みを逃さない、丁寧な浜茹での提供
「今年も安心して買える」「ここなら間違いない」
そう言っていただける品質をお届けします。
お求めは各店舗にて
季節限定のため、数に限りがございます。
ご家族の食卓に、ぜひ旬の味をご賞味ください。